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für die Brasserie Freilager!


Öffnungszeiten:

Aufgrund der aktuellen Lage müssen wir unsere Öffnungszeiten etwas anpassen - Wir freuen uns, Sie und Ihre Gäste wie folgt zu begrüssen:

 

Dienstag - Mittwoch : 09:00 - 14:00 Uhr 

Donnerstag- Freitag: 09:00 - 14:00 Uhr | 17:00 - 24:00 Uhr

Samstag: 17:00 - 24:00 Uhr
Sonntag & Montag Ruhetag

Unser Restaurant ist mit integriertem Parkhaus. Der Gehweg ist Überdacht und trockene Füsse sind garantiert.

 
 

Ihr Wohlbefinden

Optimales Schutzkonzept

Sicherheit wird bei uns GROSS geschrieben!
 

Als Gastgeber aus Leidenschaft sind wir uns unserer Verantwortung bewusst. Wir halten uns vollumfänglich an die Richtlinien des Bundesamt für Gesundheit und unterstützen diese Vollumfänglich.

Bitte beachten Sie, dass in unserem Restaurant ab 16 Jahren ein Impf- oder Genesungszertifikat (2G) vorgewiesen werden muss. 
 

Herzlichen Dank für Ihr Verständnis und Ihre Unterstützung!

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Wintergefühle in der Brasserie Freilager

Unsere kleine, aber feine Speisekarte ermöglicht uns die auserlesenen Produkte täglich und frisch für Sie zuzubereiten. So sind wir ebenfalls in der Lage auf saisonbedingte Änderungen schnell reagieren zu können.

 

Team

Wir erachten Gastfreundschaft, Professionalität und Flexibilität in der heutigen Zeit als unglaublich wichtig.

 

Unser Team lebt genau diese Philosophie. Wir geben Tag für Tag unser Bestes, um Ihnen und Ihren Gästen einen unvergesslichen Besuch bei uns zu ermöglichen.

Wir freuen uns täglich aufs Neue, Gäste in der Brasserie Freilager zu begrüssen
und  zu verwöhnen.

Marco Pero & Team

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Marco Pero

Zurück aus den Bergen im schönen Andermatt und vor allem bekannt aus dem damaligen Restaurant Drei Stuben im Zürcher Kreis 6 hat Marco Però voller Tatendrang die Leitung der Brasserie Freilager per 01. Oktober 2021 übernommen.

Das aufstrebende Quartier Albisrieden ist für ihn kein Unbekanntes - war er doch im Jahr 2016 bei der Eröffnung der Brasserie bereits mit von der Partie. Umso mehr freut es ihn, als Gastgeber altbekannte Gesichter mit Herzblut wieder begrüssen zu dürfen.

Der naturverbundene Gastronom hat während der Corona Pandemie seiner Kreativität freien Lauf gelassen und neue Inspirationen in den handwerklichen Künsten der Schweizer Kulinarik - wie beispielweise dem Käsen - geschöpft.

Das kommt nun den Freunden und Gästen der Brasserie Freilager zugute. «Wir möchten unseren Gästen auserlesene Produkte aus kleinen Manufakturen der ganzen Schweiz näherbringen», erzählt er. «Sie dürfen sich in naher Zukunft auch auf spannende Projekte und Anlässe in unserem Hause freuen. Der Gast steht bei uns nicht nur beim Service im Mittelpunkt.»

 

Marco freut sich, Sie und Ihre Gäste zusammen mit Küchenchef Matthias Widmer und Team in der Brasserie Freilager begrüssen und verwöhnen zu dürfen.

 
 

Barfüsser Sushi in der Freilager Bar

Nachhaltige Sushi Kompetenz seit mehr als 15. Jahren
 

Der Barfüsser war eines der ersten Sushi-Restaurants der Stadt Zürich. Seit jeher stehen sie für erstklassige Qualität ihrer Produkte. 

Seit Beginn ist das Thema Nachhaltigkeit zentral: Der von ihnen verarbeitete Fisch wird entweder biologisch gezüchtet oder ohne Schleppnetze wild gefangen.

Wir freuen uns riesig sie als Partner in unserer Freilager Bar willkommen zu heissen!





 Barfüsser Bar | Freilagerstrasse 53 | 8047 Zürich

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Kontakt

 Brasserie Freilager | Freilagerstrasse 53 | 8047 Zürich 
+41 44 492 09 09

Zögern Sie nicht uns bei jeglichen Anliegen zu kontaktieren.

Vielen Dank!

Wir werden uns so schnell wie möglich bei Ihnen melden.